Masak Suka-suka

Cerita pengalaman masakku

Bumbu Dasar Putih

Kebantu banget punya bumbu dasar ini. Jadi rajin masak *tapi awal-awalnya aja, belakangan udah mulai males lagi*.
Bahannya bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Banyaknya bawang merah dua kalinya bawang putih. Jumlah kemirinya sama dengan bawang putih.
Cara membuatnya, semua bahan diblender dan ditumis dengan minyak. Lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Kalau sudah berwarna kecoklatan, matikan api dan tunggu sampai dingin. Tempatkan di toples kaca dan simpan di lemari es.

Bumbu dasar putih

Bumbu dasar putih

 

Masak Suka-Suka

Semenjak punya rumah sendiri *Puji Tuhan* dan pisah rumah sama nyokap, mau ga mau harus masak sendiri. Huaaa… Dulu di rumah nyokap juga pernah masak sih, tapi kadang-kadang aja terutama kalau si papa minta dimasakin masakan tertentu. Tapi sekarang tiap hari musti mikir masak apa. Pusing pala berbie jadinya.

Iseng-iseng pingin juga nulis pengalaman aku masak, ga cuma jalan-jalannya mulu. Nanti dipikir istrinya kok kerjanya jalan-jalan mulu. Padahal jalan-jalannya juga ga sering-sering amat *semoga si papa baca ini*.

Aku buat direktori baru, namanya Masak Suka-Suka, karena jadinya suka enak, suka engga. Wkwk. Eh tapi mostly enak kok. Cuma kalau hari ini tampilannya begini, belum tentu besok-besok kalau masak lagi tampilannya bisa sama.
Masak itu sesungguhnya bukan panggilan jiwaku. Paling stress rasanya mikirin menu makanan buat keluarga. Belum lagi kalau disuruh ke pasar yang jual sayuran dan daging. Haiyaaa… ku tak suka. Kalau ke Pasar Baru mah hayok, apalagi Pasaraya. Padahal suami dan anak-anak selalu muji masakanku, tapi teteup aja aku ga termotivasi untuk masak. Tapi apa boleh buat, dapur musti ngebul :)

Nah, di resep-resep yang aku posting ini, bumbunya kebanyakan dikira-kira aja. Tinggal rasanya nanti diicip-icip lagi, kurang garam atau gula. Kalau masih belum enak, baru dikeluarin senjata pamungkas terakhir yaitu ditambahin masako. Hihi.